逛 粽君 的博客，看到他文章里提到了窑鸡，还感谢了一下他，我不用为今晚宵夜吃啥而纠结烦躁了。

好久没吃广东窑鸡了，以前还挺喜欢吃的。2011-2012年的时候，和朋友在深圳创业做窑鸡，在龙岗布吉，主要送外送，那会还没有美团，自己去跑夜场KTV送，做得还可以，爆单的时候，一晚上可以烤两三百只，业务我负责跑，跑下来后朋友负责送，因为相较之下，我的应酬交际口才比朋友好，朋友烤窑鸡的手艺来源于家庭传承，他烤得比较好，他全职，我兼职，我还在罗湖那边做淘宝电商的平面美工，要9点下班后才能坐公交车去布吉街摊子帮忙，夜场也都是后半夜的生意，所以其实都是我在烤，用的荔枝木，那味道，老哇噻了。

忆往昔烤窑鸡岁月，哈哈，也是满满充实回忆。后来我离开了广东，回了厦门，摊子就都交给朋友，然后可能因为我没有做事了，五五分的模式，朋友闹意见了，我就自觉改成了八二分，持续了两三个月后，连八二的二都拿不到了，哈哈，最后，朋友不是朋友，大家也都没联系了。

哈哈，跑题，说今晚宵夜的事，问媳妇要不要吃窑鸡，媳妇说要吃烤羊腿，不吃窑鸡，好吧，那就羊腿，点羊腿的时候，看到了麻辣羊头，看过网上浇给的视频，要不，也来一个试试。

看卖相还可，嗯，那得配点酒，生活还是要有些仪式感的。

酒柜里抽一瓶开封。

嗯，就你了，恭喜你，你完了。

嗯，气氛到位了，但是，羊腿没入味，那个羊头，哎呀，翻车了，第一，重口，第二，那个膻味啊，拆开保温铝盒后，味道弥漫整屋，令人反胃的那种，我开窗开风扇吹风散气了。

最后，感谢这盘泡椒柠檬鱼皮，毕竟它并不是很难吃，顺利让我喝完了酒。

嗯，翻车，差评，再也不点这家了。